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牛奶炼乳面包

老弟 2007-12-16 16:33 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
俺的处女作:虽味道一般,但真材实料。
DSC001.JPG
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老弟 2007-12-16 16:42 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
上星期作的豆沙面包,略有一点点改进。跟伦敦的肯定没法比。
DSC002.JPG
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 楼主| 大连人在伦敦 2007-12-16 21:57 显示全部楼层 来自: 英国
老弟,做面包其实不简单,主要是在揉面上和面包的发酵上。
揉面是个体力活,不过多做几次会越来越发的。
俺第一次做的,也被人批评,说是烤馒头来着,呵呵,不过俺没灰心,继续努力
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鱼啊鱼 2007-12-16 22:01 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
LZ
你太强了,PFPF
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大雪封山 2007-12-16 22:01 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
绝了
这么好呀
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 楼主| 大连人在伦敦 2007-12-16 22:11 显示全部楼层 来自: 英国
比桃李的好多了。.........

真的吗:lol: :lol:

顶!
表达一下羡慕和嫉妒之情。[QUOTE]
甭羡慕呀,你做的也都那么棒

[QUOTE]LZ我对你灰常灰常灰常灰常灰常滴有好感。。。   

                  太佩服你了。。。做什么都那么用心。。。  


                   回来一定给我签个名儿哈。。。  

灰常灰常灰常灰常灰常滴感谢你对我的支持,回去甭说签一个,一百个也行

我怎么什么都不会

学学就什么都会了
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我和猪头 2007-12-17 00:19 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
恒么  相机~~  太有食欲了
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蓝色沙漠海 2007-12-17 09:03 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
香飘万里了
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老弟 2007-12-17 15:46 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
伦敦的大连人在吗,俺想问一下,你做的面包感觉很松软,没有放过蓬松粉之类的东西吧?

    另外合面的时候得把面合的很软吗?
    还有我在送入炉膛之前醒面大约20分钟(环境22°)不知可否?

      望伦敦的大连人和明白的XDJM支招。
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老弟 2007-12-17 17:11 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
嘿嘿,忘说了, 俺第一次烤出来的基本上是烤馒头  :loveliness:

      是那种有着浓浓奶香味的馒头。

     估计市面上没这么高成本的馒头。  :D
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