懒人下厨--P40 山寨版的“扬州炒饭”。。

原帖由 百合晴儿 于 2007-5-5 10:17 发表
哈哈,我也顶顶;)

谢谢哈:D

原帖由 柠檬片 于 2007-5-11 09:47 发表
真不错！
感觉小草的菜做得简单但是非常营养

太谢谢啦~:loveliness:

原帖由 百合晴儿 于 2007-5-12 17:03 发表
该上菜了哈~;)

最近就象走到S胡同里一样,没什么东西了:funk:

到小草儿这取点经!

原帖由 唐豆他娘 于 2007-5-13 19:09 发表
到小草儿这取点经!

:loveliness: :loveliness:

有段日子没出新菜了,不是不做,是…是“黔驴技穷“了。:D

再不上就不象话了--一下班就出发了，冲向菜市场。

在海鲜摊位买了大蚬子（据我多次的观察比较，这种蚬子跟梓淇妈说的“牛眼蚬子”不一样，梓淇妈的那种壳比较的光滑，我这种粗糙；梓淇妈的那种比我的要小点儿），听店主建议说配冬瓜不错，正好我也试试。

原料：大蚬子五个、冬瓜、粉丝一束、葱姜蒜、香菜、盐

做法：1、将去了壳的大蚬子用清水洗净，注意里面有白色的小硬颗粒物一定清理好，以免硌牙，用刀切成块儿；
         2、将冬瓜去皮去芯，切成薄片，用清水洗一下。
         3、油下锅，热后放入葱姜蒜炒一下，放入冬瓜翻炒一分钟后放入清水；
         4、水开后放入少许盐，放入粉丝，盖盖子；
         5、待冬瓜成透明状后放入大蚬子块，等水开后一分钟放入香菜关火。

    很鲜很鲜，蚬子块在碗里看上去就象肉一样的，吃上去却很软，冬瓜和粉丝也软烂仿佛入口即化似的。我认为这道菜适合的年龄段很广，上到老人下到儿童;) ;) ！

恩,这个不错

原帖由 美人草 于 2007-4-16 15:26 发表
蒜泥银耳:)

超市里见过拌的,是跟木耳一起的.

银耳用水泡好摘成一片片的,放入蒜泥、盐、醋、花椒油拌匀即可。要是有香菜放些里面也好。爽口。:D

另，银耳跟黄桃罐头还有山楂罐头拼一起，味道超好，弄 ...

银耳也可以生吃啊?前些天就想问你,这几天我煮了些银耳大枣汤,挺好,但你这种吃法总感觉怪怪的呀~:D 我试试~

:P :D :)

看上去很好吃,回去我也做一下

原帖由 百合晴儿 于 2007-5-15 17:27 发表
恩,这个不错

回去试没试?

原帖由 百合晴儿 于 2007-5-18 16:40 发表

银耳也可以生吃啊?前些天就想问你,这几天我煮了些银耳大枣汤,挺好,但你这种吃法总感觉怪怪的呀~:D 我试试~

可以呀,泡开了摘出来再用开水烫一下~超市里有用银耳和木耳一起凉拌的菜,好吃!

银耳大枣汤有营养又美容的靓汤呀,等我也试试去:D

原帖由 新月一弯2007 于 2007-5-22 10:53 发表
看上去很好吃,回去我也做一下

嗯,试试吧,很鲜!

夏天的凉菜

有天去妈妈家学的:P 饭店里叫什么我忘了,我暂时给取名:酱拌椒:loveliness:

用料:青(或麻、辣)椒、生菜、葱、香菜、大酱

做法：1、将椒洗净去芯切段。
         2、生菜、香菜、葱洗净控干水后切段。
         3、将1和2放一起，放入大酱加水后调的酱汁，拌匀即可。

后来我想，如果再加些泡好的木耳也能好吃，下回试试。