范例：Libear实习作品24:中秋节月饼DIY【图解】 ⊙_⌒γ

对楼主的手艺简直是佩服的五体投地了.

没看出来 家非猫？

我认为可以加烤2分钟，边缘颜色有点白。

Originally posted by 鱼想容 at 2006-9-25 13:02:
LZ说得那么详细，，就别说是什么实习作品了，俺看是高手再出招了。。。做成范例让大家一起好好学习吧。。:D

hehe,想找帖子找了好几页没找到

回头一看被置顶了:o

范例不敢当啦:P

Originally posted by ava723 at 2006-9-25 11:55:
LZ真能干，是不是特别有成就感呀。

嗯，刚开始在网上看到做月饼的教程，觉得挺简单，就跃跃欲试

等真的开始做了，发现不像想象的那么简单，觉得不如不做了

现在做完了又觉得好有成就感了;)

Originally posted by candy at 2006-9-25 19:48:
没看出来 家非猫？

我认为可以加烤2分钟，边缘颜色有点白。

呜呜，没看出来加菲猫啊:(

我也觉得边缘太白了，但是我估计再烤也还是这样

大概应该在边缘也刷上蛋液？

或者回油一下能好一些？

先等等看吧~

被加为范例了比较不好意思:lol:

在这里再转一个做糖浆的方子吧

感兴趣做月饼却买不到糖浆的tx可以试试：

【转载】

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嘿嘿，忘了写方子了
方子如下：
白砂糖           2000克
水                   1000克
新鲜柠檬             1个
做法：
1、水先煮开，然后放入白砂糖。
2、放糖的时候要一边放一边搅拌，搅拌到白砂糖都熔化。
3、改用小火慢慢煮，熬大概一个小时。
4、然后把柠檬切成片，放入糖浆中一起继续熬。
5、最后熬到糖浆温度在113度的时间就可以关火了。
6、等糖浆温度不烫手的时候最好是能用筛子过滤一遍。
7、完全冷却后就可以装在容器里了。（常温保存、千万不要放冰箱）
8、熬好的糖浆要放1-2周的时间再做月饼比较好。

【转载】

你泡豆子的塑料盒子很好看啊
哪里买的啊

LZ太厉害啦``~~~