^^^^^^心怀忐忑地迎来了我第一次做凉皮的成功^^^^^^

把洗好的水搁置一晚上，必须是差不多快20个小时，才行吗

把洗好的水搁置一晚上，必须是放20个小时才能好吗

小小孩KIMI 发表于 2013-4-25 12:11
放点稀释的调料 就不干了

你真没少做啊

不错，回头我也试试！

mary-frank 发表于 2013-4-25 16:37
把洗好的水搁置一晚上，必须是差不多快20个小时，才行吗

不用那么长时间 其实一晚上的时间足矣……我想了 下次休息日做 就能解决这个问题

作为一个西北呆过的人，这里要加硼灰或是面碱，再厚一点就更好了，
我们现在吃到的是属于西安凉皮，兰州以西的酿皮超级好吃。

过去几年 发表于 2013-4-25 19:21
作为一个西北呆过的人，这里要加硼灰或是面碱，再厚一点就更好了，
我们现在吃到的是属于西安凉皮，兰州以 ...

谢谢行家指点哦

不错，小时侯家里做凉皮，我最喜洗面。

雷哥 发表于 2013-4-25 19:41
不错，小时侯家里做凉皮，我最喜洗面。

啊？那么贤惠啊？赞

小小孩KIMI 发表于 2013-4-25 19:42
啊？那么贤惠啊？赞

呵呵，我那是在玩，还是你贤惠又温柔。谁娶谁幸福。