上学孩子的早饭吃什么---激励勤劳营养早餐

回复 929# 大连晴耕雨读


    是手抓饼啊，一层一层的，做的真不错。！:victory:   

   我们家也都爱吃饼，我一般做发面葱油饼、发面牛肉饼和土豆饼，配上豆腐脑或白粥就点小咸菜作晚餐和早餐都行。

    为了消耗家里的地瓜，下午蒸了一大锅，做成泥分装起来。又发了两份地瓜吐司的量，做成橄榄形的小面包，正二次发酵呢，一会儿烤好了请大家吃啊！:D

做成橄榄形的小面包，正二次发酵呢，一会儿烤好了请大家吃啊！:D， ...
jt517 发表于 2011-1-25 20:53

又出来馋人:D;P

回复  大连晴耕雨读


  做成橄榄形的小面包，正二次发酵呢，一会儿烤好了请大家吃啊！
jt517 发表于 2011-1-25 20:53

    呵呵，俺也是啊，一个培根土司、一个北海道吐司，刚刚被送进烤箱哦:victory:

孩子的身体很重要呀 要好好保养

烤好了：地瓜面酥皮小面包
           加入地瓜泥的面包格外的软，裹着外面一层又香又甜酥的脆皮真是好吃极了！:D






方子：用的是前面“南瓜吐司”的方子，只是把南瓜泥改成地瓜泥，面团等分成小份，做成橄榄形。
        外面裹得脆皮方：黄油40克，糖粉25克，低筋粉15克。黄油软化加入糖粉用刮刀拌匀，在搅打成松发状，筛入面粉，用刮刀拌匀成面糊状。
        橄榄形的小面包二次发酵好后，刷上蛋液，挤上脆皮糊，180度，烤20分。

馋得哈喇子都出来了，可是不会做啊，能手把手教吗:lol

今晚在婆婆家包的三鲜饺子，临走带了一大盘。回到家赶紧通电饭锅熬粥，拌好萝卜干咸菜。

     明日早餐：煎三鲜饺子+小茬子粥+辣萝卜干

回复 937# jt517


    还得请教问题:用活底模烤戚风蛋糕,烤完后蛋糕沾在模上很难清洗,有啥好办法能不沾?(上次底下铺油纸了,但是周边还是沾)

回复 938# lxww


    做戚风一定要铺纸，底和边全铺。

    出炉要马上倒扣，凉透在脱模。试一下:D

回复 939# jt517


    谢谢! 等着试一试.