不好意思，新人问个白痴问题，家做羊肉串怎么才能嫩

你可以直接买羊里脊肉，口感好，而且还嫩

反正烤箱怎么烤都不好吃

多年吃烤肉得出的结论。秋天 冬天的羊肉老 有筋。夏天 春天的肉嫩。。跟羊吃的草料有关系