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抱歉~~~ 谁问金枪鱼,北极虾的事来着?

荷倌 2015-2-27 04:54 显示全部楼层 来自: 加拿大
一条好的金枪鱼 价格等同一辆保时捷。
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荷倌 2015-2-27 04:55 显示全部楼层 来自: 加拿大
一条好的金枪鱼 价格等同一辆保时捷。
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大笨驴ABC 2015-2-27 10:28 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
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 楼主| 由之 2015-2-28 20:23 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
本帖最后由 由之 于 2015-2-28 20:27 编辑

本周日本市场金枪鱼的价格;

20150228_164541.jpg



注;2015年2月27日的价格。
  由清流一叶老师提供。
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 楼主| 由之 2015-2-28 20:28 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
应该是网上的挂牌价,明显偏高得多。

超市零售没有这么贵的俄!

供参考。
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baocat 2015-3-1 03:15 显示全部楼层 来自: 中国台湾
本帖最后由 baocat 于 2015-3-1 03:16 编辑
由之 发表于 2015-2-26 20:10
1,经过冷冻处理过的,不是为生鱼片原料的。(生鲜的是生鱼片的上品,冰鲜的次之)
      但是1.3-4米长 ...

您误解了-下面这些都是日本筑地拍卖的冷冻鱼,全都是生鱼片等级的。

这两天我再发一篇金枪鱼(鲔鱼)的知识给大家参考。

补充一点,写 "本鲔" 的,很多都是假货。

Tsukiji_Fish_market_and_Tuna.JPG

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 楼主| 由之 2015-3-1 19:53 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
本帖最后由 由之 于 2015-3-1 19:54 编辑

我2014年6月在英国超市里看到的,价格也挺高。
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~~
DSC03829.JPG

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