我要做香肠

长春路小学 发表于 2015-1-17 10:25
高度白酒，糖，盐，五香粉是比须的，其它根据口味自己添加，实在不行可以买调料包 ...

放白酒，没有酒量的人，吃了能不能醉啊

一骗乌云 发表于 2015-1-17 12:48
支持霍霍

谢谢

糖，白酒，半颗粒孜然，酱油，盐，五香粉
瘦肉切块，肥肉绞糜
蒸熟后肥肉就看不见了
爽

我先后做了25斤的肉

总感觉发柴

令狐聪 发表于 2015-1-19 17:27
总感觉发柴

蒸完了  凉了之后  微波一下  味道更好

卖肉的一般都给加工，自己研究过网上的灌肠机器，没有合适的。

直接买台湾风味的就行
1代料加工5-6斤肉

鱼戏莲 发表于 2015-1-17 13:57
糖，白酒，半颗粒孜然，酱油，盐，五香粉
瘦肉切块，肥肉绞糜
蒸熟后肥肉就看不见了

五香粭是十二香那个吗