金砖面包—好吃到爆

ju家有小7 · 2014-11-26 12:11

片状黄油要单独买的吗，还是自己切？
你用什么样的擀面杖？

阿西西 · 2014-11-26 16:24

我是买的现成的片状黄油，普通黄油拍扁也行，但是片状黄油的熔点比较高。擀面杖稍后我上个图

阿西西 · 2014-11-26 16:30

我的是这种

liutao19861129 · 2014-11-26 16:45

话说我买的吐司模具是600g，一般方子给出的都是450g，这样做出来模具都填不满。影响造型！分量直接乘以1.33也不对哈？

寂寞花火 · 2014-11-30 08:39

看着很不错

阿西西 · 2014-12-1 09:14

liutao19861129 发表于 2014-11-26 16:45
话说我买的吐司模具是600g，一般方子给出的都是450g，这样做出来模具都填不满。影响造型！分量直接乘以1.33 ...

按比例乘以重量应该是没有问题的。。
我觉得可能还是配方的问题，或者是和面发酵的问题。。

liutao19861129 · 2014-12-1 09:49

嗯，我的模具太大了，下回估计都得双倍的量。

佳期女人jyh888 · 2014-12-1 10:35

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liutao19861129 · 2014-12-1 10:54

liutao19861129 发表于 2014-12-1 09:49
嗯，我的模具太大了，下回估计都得双倍的量。

好的，谢谢！下次我也试试，不过烤箱做出来的面包确实比面包机好吃哈，我家的面包机现在单纯用来和面了！

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