鸡蛋甩的疙瘩汤

我给大家介绍个方法哈  我是把鸡蛋打碗里 加点水打散 用做豆浆的漏勺过一下 为的是把鸡蛋里的固体的东西过滤掉 然后倒进食品袋 在食品袋的最下面剪个小小的洞 用这个甩疙瘩就容易多了

怎么整的？

紫鱼皇后 发表于 2014-11-21 19:56
我给大家介绍个方法哈  我是把鸡蛋打碗里 加点水打散 用做豆浆的漏勺过一下 为的是把鸡蛋里的固体的东西过 ...

用豆浆漏勺过滤的时候，直接就滴到面里呗，是不是能省点事，哈哈。

多林 发表于 2014-11-21 21:21
怎么整的？

鸡蛋尖的那头磕个小孔，一定要小孔，小孔。然后就把蛋液甩到面粉里，能不太好甩，可以用牙签个乐个乐蛋液给个乐散。鸡蛋斜着拿，下来的蛋液不会太粗，全方位多角度的甩啊甩啊，滚啊滚啊，不停的搅拌面粉啊，然后就成功了

那一天是春天 发表于 2014-11-21 21:30
用豆浆漏勺过滤的时候，直接就滴到面里呗，是不是能省点事，哈哈。

恩 你说的是 要不浪费了 但是不过滤 鸡蛋里的膜会把食品袋的小洞堵住 主要是没你直接用鸡蛋的技术呀

紫鱼皇后 发表于 2014-11-21 21:49
恩 你说的是 要不浪费了 但是不过滤 鸡蛋里的膜会把食品袋的小洞堵住 主要是没你直接用鸡蛋的技术呀 ...

不是，把食品袋那道工序给省略了，用豆浆漏勺过滤的时候，不是也往下滴蛋液吗

那一天是春天 发表于 2014-11-21 22:04
不是，把食品袋那道工序给省略了，用豆浆漏勺过滤的时候，不是也往下滴蛋液吗
...

那不行 一下就漏下来了 得到进食品袋 通过剪开的小洞洞 相当于你那鸡蛋打开的小洞才行

那一天是春天 发表于 2014-11-21 21:36
鸡蛋尖的那头磕个小孔，一定要小孔，小孔。然后就把蛋液甩到面粉里，能不太好甩，可以用牙签个乐个乐蛋液 ...

恩恩，极好个个乐捅古

那一天是春天 发表于 2014-11-21 21:36
鸡蛋尖的那头磕个小孔，一定要小孔，小孔。然后就把蛋液甩到面粉里，能不太好甩，可以用牙签个乐个乐蛋液 ...

我的天啊，这一个鸡蛋得甩多长时间啊~