问一下披萨......

dlbbs 发表于 2014-10-8 15:41
尤其从冰箱拿出来放烤箱，经常有水，太不好吃
不过自己制作饼皮是个功夫活
...

披萨不用像面包那样揉到出膜，我一般就用面包机揉吧揉吧就行了

另外推荐大家试着自己做披萨酱,真的非常好吃啊.比买的好吃太多了.

自己做的好

我是自己做。

自己做的饼皮冷冻后 直接放上配料烤吗  还是说要化冻呢

旋旋 发表于 2014-10-9 09:40
自己做的饼皮冷冻后 直接放上配料烤吗  还是说要化冻呢

不用化冻,其实没有那么严格..化不化冻都可以,我都烤过,没什么区别.就是熟饼差不多15分钟就可以了.

天下太平 发表于 2014-10-8 15:54
另外推荐大家试着自己做披萨酱,真的非常好吃啊.比买的好吃太多了.

披萨酱怎么做？给个方子？

冰糖葫芦儿 发表于 2014-10-10 12:47
披萨酱怎么做？给个方子？

君之的方子,分成三份,冷冻起来,用的时候化冻.

天下太平 发表于 2014-10-10 12:55
君之的方子,分成三份,冷冻起来,用的时候化冻.

好，谢谢

我就是做好面饼，等发好了就冻起来的