今年月饼第一发-广式

阿西西 发表于 2014-8-14 15:25
很简单，方子如下：

黑糖转化糖浆75g、食用色拉油或花生油 25g、枧水2g   以上材料搅拌均匀。

谢谢谢谢！马上做！

阿西西 发表于 2014-8-15 08:15
没试过啊。。我觉得可以稍微减点糖，从5g往下减，但是还是不要加水了吧。。加水真的容易变成饼啊。。
如 ...

谢谢啊，我试试减一点

自己会做月饼的人！我还是比较羡慕的！

牛人啊，求做朋友

阿西西 发表于 2014-8-12 08:25
真心不难。。。想做我教你

我也想学啊  教教我呗

做的太好了，请教个问题，为什么我做的月饼烤完了没有纹路了呢？

水无声 发表于 2014-8-16 22:18
做的太好了，请教个问题，为什么我做的月饼烤完了没有纹路了呢？

不应该啊。。是不是方子不对呢

2008奥运会0808 发表于 2014-8-15 21:00
我也想学啊  教教我呗

方子已经放上来了。。在14楼。。
我写的很详细了，先看看，哪里不懂可以再问我哈。

楼主，馅料都在哪家买的啊？我往年都自己做五仁的，今年想买些现成的口味多点的，有团购或批发的地方吗？

太牛了，这是不可能完成的任务。卖不卖？