~~酵素菜鸟の荔枝酵素~~

惠民公益 发表于 2014-6-17 05:57
正确的环保酵素做法请参照资料有详细讲解，也可加大连惠民环保酵素群了解http://user.qzone.qq.com/8614248 ...

谢谢！请问群号多少？

自己家做的没有消毒的设施，可以直接喝吗？

夏天做这个，3个月后能喝吗？正愁家里荔枝吃不完呢。
是糖和荔枝一比一，还用放其他东西吗？水之类的？

ziyunyan 发表于 2014-6-19 13:34
夏天做这个，3个月后能喝吗？正愁家里荔枝吃不完呢。
是糖和荔枝一比一，还用放其他东西吗？水之类的？ ...

正宗酵素是做红糖，加水的 1:3:10的，我做的没加水，只有冰糖和蜂蜜
加水的酵素味道特别酸，基本上失去了水果的甜味。
建议你也做不加水的，一层水果一层糖，最上面一层用糖盖住。第一个月，每天开盖搅拌。三个月之后可以喝，时间超过6个月，发酵的更好。不着急就多等等

不管叫什么，本质上就是发酵食品，通俗的讲吃这个吃的就是酵母菌的粑粑，和酸奶一样。很多不能或不容易被人体吸收的营养成分酵母菌吃下去再拉出来就能够或更容易被人体吸收

亲 这是在酿酒么

sarahsong 发表于 2014-6-17 10:55
谢谢！请问群号多少？

群号：136369156
还可以用果皮菜叶做环保酵素，好处多多请仔细了解