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若只如初见 2014-4-10 13:03 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
一看感觉是机器做的,肯定没有手做的好歹
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享受慢节奏 2014-4-10 14:03 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
馒头太白了,是面粉加了什么吗
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weixuimei 2014-4-10 14:06 显示全部楼层 来自: 中国河北秦皇岛
这看着真好
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mmjj121 2014-4-10 14:22 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
麦芽,真么多的白面馒头放了多少洗衣粉那么白净
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123year123 2014-4-10 20:18 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
大老猫和小豆包 发表于 2014-4-10 08:50
传统的用手揉是揉不出这么白的;使用机器压的

哈哈,机器能把面压白?

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dkj2005 2014-4-10 20:22 显示全部楼层 来自: 中国吉林长春
Tiao白tiao白的啊,
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 楼主| 大老猫和小豆包 2014-4-11 08:38 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
mmjj121 发表于 2014-4-10 14:22
麦芽,真么多的白面馒头放了多少洗衣粉那么白净

你家蒸馒头放洗衣粉呀,我第一次知道这个方法,你教教我怎么放呗。
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 楼主| 大老猫和小豆包 2014-4-11 08:44 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
123year123 发表于 2014-4-10 20:18
哈哈,机器能把面压白?

传统的用手揉,不能把面粉的小颗粒充分吸收均匀,所以从表面看,不是那么白;用机器压,首先,比人工用劲大,可以多压几次,而且能使面粉的小颗粒充分吸收均匀,所以蒸出的馒头比较白。你可以做实验,把相同的面团分成2部分,一部分多下点力气,多揉几次,一部分不揉;实验结果自己就可以看见了
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朝阳思月夜 2014-4-11 08:46 显示全部楼层 来自: 中国吉林长春
我怎么突然觉得噎着了呢
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dlutyubo 2014-4-11 09:25 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
这能干啊。。。。。。
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