关于锅

想买口炒锅~

现在各种不粘锅,但是感觉不安全,就想买铁锅了~

京东上好多种,到底该怎么选铁锅,还有谁家用哪款好,给个推荐吧~

京东159的苏泊尔精铸铁炒锅，其实是带涂层的，锅薄，别图便宜吃亏。

心在旅途 发表于 2014-4-3 14:27
京东159的苏泊尔精铸铁炒锅，其实是带涂层的，锅薄，别图便宜吃亏。

对啊,我就是看了那个~~关键是不会挑,不知道咋样的好~~~

有好的推荐吗?

没有涂层的用不好肯定粘锅，就看你能不能忍了。
我家的锅得预热，而且超级重。
家里老人总嫌我家的不锈钢炒锅粘锅。

曾哥 发表于 2014-4-3 16:56
没有涂层的用不好肯定粘锅，就看你能不能忍了。
我家的锅得预热，而且超级重。
家里老人总嫌我家的不锈钢炒 ...

火小点,不就不容易粘了嘛~

嘎嘎叫 发表于 2014-4-3 16:57
火小点,不就不容易粘了嘛~

一样的。
所谓的热锅冷油，和中国的爆炒方式本身就是背道而驰的。
家里炒菜，想好吃，还是好好挑个好点的铁锅吧。
至于“煎”这种烹饪方式，必须煎锅。比起国内的煎锅，韩国的更便宜也更好用。

曾哥 发表于 2014-4-3 17:02
一样的。
所谓的热锅冷油，和中国的爆炒方式本身就是背道而驰的。
家里炒菜，想好吃，还是好好挑个好点的 ...

就是想买铁锅的~

曾哥 发表于 2014-4-3 17:02
一样的。
所谓的热锅冷油，和中国的爆炒方式本身就是背道而驰的。
家里炒菜，想好吃，还是好好挑个好点的 ...

麻烦介绍个韩国的煎锅

铸铁锅好的真不便宜。我买的大理石涂层的炒锅用到现在挺好。

千江水月 发表于 2014-4-3 17:20
麻烦介绍个韩国的煎锅

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