大酱里面有白糖，酱油里面有味素，都这样吗？

买高档的就行了，韩国进口的大酱大多不放糖、万字之类的进口酱油大多不放味素

调料都是添加剂，包括咸盐
吃吧，没事

还有很多是不知道的

吃点味素不要紧吧  我一般放酱油了就不放味素鸡精之类的了

suijian006 发表于 2013-11-27 10:35
要不能有鲜味吗！

要不就没有鲜味吗？

台湾的金兰不错的。

楼主和我一样，我也很烦调料中放味素，所以买调料很头疼能选上半天，买熟食看都有谷氨酸钠，包括阿满瑞安八珍牌子的，我问售货员她们一副理所当然得样子，说不放也不鲜不好吃啊，我想说食物要靠这个才能鲜美也太没意思了。

飘逝的青春 发表于 2015-1-25 18:46
楼主和我一样，我也很烦调料中放味素，所以买调料很头疼能选上半天，买熟食看都有谷氨酸钠，包括阿满瑞安八 ...

同意
很多时候，往往是放很多，因为成本很低

特别贵的里面没有添加这些乱七八糟的，
特别便宜的也不会添加这些东西，
就那些中间价位的，喜欢添加这些东西，增加口感。。。

曾哥 发表于 2015-1-27 09:59
特别贵的里面没有添加这些乱七八糟的，
特别便宜的也不会添加这些东西，
就那些中间价位的，喜欢添加这些东 ...

特别便宜的也不会添加这些东西?
为什么呢？