有喜欢吃麻辣金针菇的吗

这个好歹！我也做过，就是没有买的色红，看来买的不可靠！

真好呀，学习了:)

l留个脚印，哪天做做看

金针菇好像也分品种吧

收了，哪个牌子的那么好吃啊

你我的小幸福 发表于 2013-6-20 08:39
我都是焯水做的，水分比较大，挤不净

用手尽可能攥干就行了，粘糊糊的确实不好挤干

小陈 发表于 2013-6-20 08:48
喜欢这口，好歹，就是塞牙

昨天又做了一次，这次把下面的剪掉很多，大约剪掉一半，剩下的就很嫩，一点也没塞牙

fangqingsong 发表于 2013-6-20 08:58
这个好！可以换成杏鲍菇，现在杏鲍菇很便宜

金针菇吃够了我再换花样儿，红油做了一碗，可以拌好多次{:soso_e152:}

巴山蜀人 发表于 2013-6-20 15:42
这个好歹！我也做过，就是没有买的色红，看来买的不可靠！

颜色可以达到买的样子，一是辣椒上色，二是油不能太少
买的红油里面肯定会有色素，记不记得当年的苏丹红

钱房百计 发表于 2013-6-20 20:31
金针菇好像也分品种吧

市场上有卖6块一斤的，还有8块一斤的