【若水厨房】被推荐新浪首页的——卤肉煎小土豆

《猪肉与土豆真是好搭档——卤肉煎小土豆》，若水的这篇博文被推荐为新浪首页。









卤肉煎小土豆做法：  
    1、猪肘子肉，两大块，稍微泡一泡，去去血水；小土豆去皮，和肘子肉一起放入电压力锅中。
    2、锅中加入适量的卤水汁、酱油、大料、陈皮、香叶、盐，少量水拌匀入味后，按下煮肉档。（卤好的肉放入冰箱，可以切片直接吃，也可以炒菜，做面条，做汤等）。
    3、卤好的小土豆捞出控干，卤肉切成小丁，准备适量的葱花。
    4、平底煎锅，油热后，将小土豆摆入锅中，压扁，压碎，剪成两面焦脆后，再将卤肉丁和葱花放入锅中，和土豆一起翻炒均匀即可。
     
  
  
  

看样子就好吃
这个在天健发过吗？

我们的荣耀啊

亲昵丫呀 发表于 2013-5-27 15:01
我们的荣耀啊

大家喜欢，我才坚持写下去。谢谢大家的支持！

给个方子好不？

嗯好吃，颜色有食欲，等有时间试一下

土豆和肉压完是不是已经熟了，再煎一下只是为了味道更好？

太有食欲了  LZ想美食的思维太宽泛了 我只会模仿别人的

我特别喜欢你的博文，继续下去啊！

{:soso_e179:}