今天的几个菜向新版及老朋友们问个好~~

一泓秋水_meng 发表于 2013-1-17 11:47
赶巧这天的菜是这样的~~

看来楼主秋水姐是资深做菜人士，小弟刚刚得子，请教一下在家里做鱼的方法？
家里人做鱼就那么一套方法，就是葱姜蒜大酱料酒醋什么的先和到一起，鱼先煎再炖。所有的鱼无论大小、无论海鱼淡水鱼都一个做法，有些小腻！
能详细的说说几种鱼在家里的做法？比如老板鱼、鲤鱼、鲶鱼。不要高大全的菜谱，实用好吃的一两个就行，本人不喜炸着吃。

请教啦！

姐姐我是那小谁啊，还记得我不;P

evita_shi 发表于 2013-1-17 11:49
向秋水姐姐问好~

哎呀，这不时小烟吗？你可是我唯一亲自烤了鸡翅和蛋糕给送去的人呢~~~{:soso_e165:}

zsj120110 发表于 2013-1-17 13:20
干煸豆王是不是川菜馆里的那个干煸四季豆一样的啊？超喜欢吃这个，学习了，谢谢了。。 ...

恩。是的，就那个菜~~{:soso_e113:}

wing830514 发表于 2013-1-17 13:30
看来楼主秋水姐是资深做菜人士，小弟刚刚得子，请教一下在家里做鱼的方法？
家里人做鱼就那么一套方法， ...

老板鱼可炖豆腐，新鲜黑鱼、鲫鱼可熬鱼汤，鲈鱼、加吉什么的，可清蒸、葱油~~  鱼头可剁椒~~
鲶鱼水煮，可能你嫌口味重，哈哈~{:soso_e113:}

花落茶香 发表于 2013-1-17 14:47
姐姐我是那小谁啊，还记得我不

{:soso_e134:}哪个小谁啊~~快快给我现出原形~~~{:soso_e113:}

学了   手艺不错:D

一泓秋水_meng 发表于 2013-1-17 11:10
要命了，你才来~~拉姑4，5年了，你水艺长进了吗？4个2带俩王~~

怎么妹长进，我把锅只都吃到炉火纯青的境界了有没有，我一条龙先走了{:soso_e113:}

壹路向前 发表于 2013-1-17 16:41
学了   手艺不错

谢谢了~~

一家子，你的这个帖子引出不少老人呀;P看来大家在默默关注呀