大家新年快乐，万事如意---新年菜：蚬子鸟贝炖茄子

anye0721 · 2013-1-2 08:45

本帖最后由 anye0721 于 2013-1-2 10:08 编辑

12年对于海豹来说过的真是。。。散了不说了
说点高兴的
12年底海豹总算找到了自己喜欢做的事儿
而且竟然可以赚到一点钱
12年的收尾很完美~~
希望在新的一年里
大家都可以跟海豹一样
可以做自己喜欢的事儿来养家糊口
新的一年的第一篇帖子
海豹教大家做一道简单好吃的汤菜
这回是真的简单哦。。。{:soso_e142:}

anye0721 · 2013-1-2 09:39

这道菜的灵感来自于小平岛地区万宝著名粑粑馆儿---日丰园的蚬子炖茄子
首先，蚬子用香油水泡上吐沙子

(, 下载次数: 7)

anye0721 · 2013-1-2 09:45

本帖最后由 anye0721 于 2013-1-2 10:48 编辑

anye0721 发表于 2013-1-2 09:39
这道菜的灵感来自于小平岛地区万宝著名粑粑馆儿---日丰园的蚬子炖茄子
首先，蚬子用香油水泡上吐沙子

现在我们收拾鸟贝
这货就是完整版鸟贝
(, 下载次数: 10)

anye0721 · 2013-1-2 09:50

最后是把五花肉切片
准备工作基本结束
(, 下载次数: 9)

anye0721 · 2013-1-2 10:01

本帖最后由 anye0721 于 2013-1-2 10:03 编辑

下面是制作的环节
锅里烧热油
八角蒜子爆香
(, 下载次数: 8)

anye0721 · 2013-1-2 10:07

出锅装盘，上面撒点香菜段儿，
好看，好吃，各位是不是很简单呢~
这道菜，无味精，除了腌渍茄条儿用到盐，基本勉强算无盐烹调，健康，
马上过年了，作为个年菜也不丢份，非要说缺点，
拿我爸的话说就是---鲜大幅劲儿了

今天的海豹教您做菜就到这儿了
下次再见哈~
(, 下载次数: 4)

n海水正蓝 · 2013-1-2 10:23

:lol鲜溜大幅劲儿了

韩国电饭锅砖家 · 2013-1-2 10:36

鲜大幅劲了

mada · 2013-1-2 11:30

照片整的很亮，哈喇子好流出来了！:D

93844336 · 2013-1-2 11:31

毁了，饭点了

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