海豹下厨房----异国料理之泰式鲜虾饼

比较搞笑的是这个泰式鲜虾饼，我是在马来的亚庇吃到的，尽量模仿了他的做法跟口感
但是马蹄买不到，泰式甜辣酱一瓶挺贵的，海豹没噶实（sei说我小农！！！）
自己山寨了下酱汁，味道有70%的相似度，但是成本极低啊
总体还算是满意
主要材料
马蹄（买不到，用莲藕代替）
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肥猪肉
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手把虾仁哦！！！
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鸡蛋
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肥肉烫熟切小丁
藕切小丁
虾去虾线切段
加盐跟白胡椒粉调味
打个蛋清拌匀
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不粘锅烧热，加底油
关小火
拿勺子挖出一块，在不粘锅上摊平
两面煎到焦黄出锅
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酱汁可以用泰式甜辣酱
或者您跟海豹一样比较抠门
可以跟海豹学习
开小火儿，锅里放点油
加蒜蓉辣酱
一点点水，防止烧干
加一点蜂蜜
咕嘟几秒
感觉有点稠的时候关火
就可以了
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我没吃晚饭，看起来我就觉得好饿

哇塞，我竟然坐上了海豹大神的沙发，各种荣幸掌声，顺带卖瓜子汽水爆米花:D

放点洋香菜是不是更有范

师傅英明，千秋万代！
不用肥又行么，师傅？我老公滴肥不沾

和我昨晚在大连2台看的步骤一样，难道上电视的就是楼主本人？

和我昨晚在大连2台看的步骤一样，难道上电视的就是楼主本人？
小名笑笑 发表于 2012-10-21 19:47

    就4额。。。

回复 7# 妞妞熊


    大妞妞威武，哈哈哈