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香浓的巧克力味道(>^ω^<)三重巧克力曲奇

Ashley_Q 2012-4-30 07:45 显示全部楼层 阅读模式 来自: 美国

原名叫chocolate wows。可可粉,巧克力块,小巧克力豆三重巧克力。烹饪书上的配方,我自己又改了一小点儿,这个做起来比较麻烦。

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原料集合/食谱


IMG_3844_副本.jpg

面粉1 /3 cup

无糖可可粉1/4 cup

小苏打1茶勺(tsp)约5ml

1/4茶勺(tsp)约1.23ml

无糖巧克力块6oz170g

黄油1/2 cup动物黄油比较好吃,无糖无盐的

鸡蛋2

3/4 cup

香草精华1 1/2茶勺(tsp)约7.5ml

核桃 1 cup(约130g),切碎的

半甜小巧克力豆 1 cup,要选不太甜的巧克力,要不做出来太甜腻

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注:一杯是240ml,量杯上都有cup的刻度哒,买一个一个很方便。也可以弄个小碗,放240ml的水,记下大概深度,再量其他材料什么的。

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做法:

IMG_3846_副本.jpg

1. 混合面粉,可可粉,小苏打粉和盐,搅拌备用

IMG_3852_副本.jpg

2. 小火融化无糖巧克力块和黄油,连续搅拌均匀备用

IMG_3855_副本.jpg

3. 鸡蛋和糖用搅拌器中速搅拌2分钟,调低速加入12,香草精华混合,中速搅拌2分钟。加入核桃和小巧克力块,用勺子搅拌

IMG_3858_副本.jpg

4. 取小块,压扁放入烤盘,165度烤25分钟,每个烤箱不同,用勺子碰碰硬了就好啦。样子不太好看;P 但是很好吃哦!:loveliness:

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很好吃哒香浓的巧克力曲奇完成,比趣多多的好吃多啦:D !

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大神点评12

给你的小温柔 2012-4-30 10:24 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
看起来就很诱人就是觉得好麻烦哦。
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 楼主| Ashley_Q 2012-4-30 11:02 显示全部楼层 来自: 美国
回复 2# 给你的小温柔
是好麻烦,我都不想再做了:L ,但是做一次倒是能做挺多的
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多林 2012-4-30 20:55 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
厉害~
看着很好吃的样子~
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 楼主| Ashley_Q 2012-4-30 23:20 显示全部楼层 来自: 美国
回复 4# 多林


    是很好吃哒:loveliness:
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 楼主| Ashley_Q 2012-5-1 21:46 显示全部楼层 来自: 美国
顶一顶
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winnie-2006 2012-5-2 18:20 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
这个含油量大吧
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梦里笑开花 2012-5-2 19:33 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
饼干是做西点当中最简单的。但热量高。
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多林 2012-5-2 22:02 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 5# Ashley_Q


    :) :)
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 楼主| Ashley_Q 2012-5-2 22:09 显示全部楼层 来自: 美国
回复 7# winnie-2006


    这个油不算多啦,;P
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