本帖最后由 拾荒的女人 于 2012-4-23 14:48 编辑
东菱面包机，天天做面包，话说鸡蛋很费，牛奶很费，白糖非常费，面粉巨费！
不过美味天天有，健康时时在~！嘿嘿~
先放油，有玉米油的用玉米油，我的用完了，就用花生油。一般不用量杯，稍稍倒一些铺满面包桶底4/3即可。
第二步放牛奶，面包机不是都带量杯么，倒110ml，在微波炉加热1分钟（有利于发酵），然后倒入面包桶，
第三步，往面包桶里打一个鸡蛋，
第四步，在面包桶的一角放入三大勺白糖，另一角（必须对角）放入一点盐（自带量勺小勺那面的3/1），不用量勺也行。我就随便放一点就行了。
第五步，面包机都有自带的量杯，放入2杯半的高粉，
第六步，在最上面也就是面粉的上面，放入一小勺酵母，就O了！
然后把桶放入面包机就ok了。
这里要注意的是，在我多次试验后发现一个最有效的让面包松软可口的方法：按程序8，这8应该是和面醒面的功能，为1：30分钟，正常来说我让这步工作30分钟或者40分钟，
然后按暂停，换程序5，烧色为浅颜色，重量为750克。提前20-25分钟结束程序。必须要提前，不然做出的面包皮血后，不好逮！按照这个方法基本没有不成功的，大家试试吧！~ |
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