功夫不负有心人，我终于做出了皮薄如纸的春饼

找到捷径了，哈哈，以前都是两个剂子抹油再擀，然后烙，很麻烦，一定要试试这个做法

找到捷径了，哈哈，以前都是两个剂子抹油再擀，然后烙，很麻烦，一定要试试这个做法:P

原来是蒸的啊~~太好了~~学习~~~
monica777 发表于 2012-3-9 13:15

    :loveliness:

哎呀，做春饼上瘾啦，今晚还想做。。估计我得练几次，才能赶上楼主这水平。。。 ...
skxfyd 发表于 2012-2-24 13:37

    :D 天健怎么搞的，我竟然才看到这些回帖，我也做了几次，再发点绿豆芽，卷着吃血受

看了楼主的帖子 连续做了两天 就是饼太厚了  做的  嘿嘿
小黄花鱼 发表于 2012-2-25 18:19

    :D 天健怎么搞的，我竟然才能看到这些回帖，我也做了几次，再发点绿豆芽卷着吃，血受

今天照样做了，没成功。分析一下失败原因:
和面的时候水加多了，导致后来加了很多生面。
抹油的时候没用刷 ...
wwqq 发表于 2012-2-27 21:15

    恩，学习了，以后我也加保鲜膜试试

回复 167# diana0202000

    我是每次10张一摞，擀的差不多时，然后将两摞之间再抹油，再将两摞摞起后擀之，这样一摞就20。好处是会更薄些:D

厉害

回复  diana0202000

    我是每次10张一摞，擀的差不多时，然后将两摞之间再抹油，再将两摞摞起后擀之， ...
haoqian 发表于 2012-3-9 17:57

    哈哈那太薄了，揭开的时候费劲啊

是等锅里的水开锅了再放进去么，那时开始算10分钟?