【若水家常菜】首页电梯--- p21更新 咸老板鱼干等

做的真好,甜玉米排骨汤也想学习

有食欲 回头俺也学习着做做 嘿嘿

真有食欲啊，我家就不行了，吃来吃去就那么几样菜，哪天上你那吃行吗

强烈要求配做法步骤。

劳驾说说甜玉米排骨汤的做法呗？必须是甜玉米吗？
小名笑笑 发表于 2011-9-4 15:44

    这个汤，排骨中有甜玉米的清香，甜玉米中有排骨的肉香。个人觉着甜玉米好，其它玉米少了甜玉米的清香和甜润，味道不对。

    排骨入冷水小火慢慢烧开，滚出血沫和污物，捞出。焯好的排骨加适量清水，放入姜片、葱段，以及香叶、料酒等，开始熬。这款汤若水追求的是清淡，不建议用花椒、大料等重调料。排骨快熟了的时候，放入事先已经煮熟的甜玉米（如果是生玉米，要早一些时间放入）、香菇、胡萝卜、土豆或者山药等配料，全部材料煮熟了用盐、白胡椒等调味即可。

真有食欲啊，我家就不行了，吃来吃去就那么几样菜，哪天上你那吃行吗
四季彩虹 发表于 2011-9-4 17:19

    来吧，就怕伙食标准低，把你喂瘦了。;P

强烈要求配做法步骤。
江小嬏 发表于 2011-9-4 18:41

    一一上做法？不至于吧？
  你感兴趣的是哪个？可以单独教你;P

这个玉米汤好喝  嗯 改天买料做

这个汤，排骨中有甜玉米的清香，甜玉米中有排骨的肉香。个人觉着甜玉米好，其它玉米少了甜玉米的清 ...
下马看花 发表于 2011-9-4 19:08

    做排骨的时候,从来也想不起来玉米~~;P
    下回试试~~

以后不知道做啥菜的时候就翻你的帖子了！看上去都好美味，馋了;P