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何谓白咖啡
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是指采取上等名贵咖啡豆,经低温(中轻度)烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色较比普通咖啡更清淡柔和,味道纯正,故得名为白咖啡。
白咖啡完全不掺杂麦粒、玉蜀黍粒等杂质,一般不含糖,低热量,咖啡因低于10%,不含任何添加剂,可以直接冲泡,保持了天然咖啡的纯正香味。
喝了白咖啡不燥热、不上火,其咖啡因含量低于10%,不含任何添加剂;吸收率高,对胃肠道无任何不良刺激。因而克服了传统咖啡的弊端,患有糖尿病、心脏病、胆固醇病、高血压、肥胖病等病人都可以喝。
传说白咖啡是马来西亚的土产、国货,在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起,传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅,泡了整30年的咖啡,有一天他试引用去芫存箐的方法,不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡,然后混合脱脂蒸发奶精,自创出另一风格的味道香浓,香滑可口,入齿留芳的第一代传统白咖啡。
白咖啡溶解快,匀醇可口,冰冻或冷却后口感不变差不变酸;入口爽滑、纯正、香浓,酽而不腻,不带一丝苦涩,爽神舒心,既有西方咖啡的韵味,又有东方的精巧。
白咖啡咖啡中的极品!品位的象征!至尊的享受!
旧街场白咖啡与普通咖啡对比
首先我想说的是白咖啡并不是指咖啡的颜色
首先是加工上,白咖啡是不添加任何配料的,而普通咖啡是添加麦粒等原料的,白咖啡是经过低温长时间烘烤而成的。并不是像普通咖啡那样添加配料炒出来的。这样的好处就是保持了咖啡的原味和营养不变质,他们在选料上也有很大的讲究。白咖啡是经过严格的程序,它所采用的咖啡豆均是上等咖啡豆,原因很简单。在长时间低温烘烤下普通咖啡豆是承受不了的。白咖啡在经过长时间的烘烤后把咖啡碱降到了普通咖啡的七分之一,去除了普通咖啡的焦苦和酸涩味,使咖啡因的含量降到了普通咖啡的十分之一。在一个是旧街场白咖啡是马来西亚的国货。是代表马来西亚这个过家的,意义重大。
口感上,白咖啡属于真正做到了香浓润滑,入口留香。比较柔和的,不像普通咖啡那样苦中带甜的那样。是俩个完全不同的口感。
适合人群上,普通咖啡有很多局限性。比如说患有糖尿病,心脏病,胆固醇,高血压,肥胖病,孕妇等都是禁止的,原因是它所含的咖啡碱,咖啡因是几乎可以忽略不计的。
还有一个最大的好处就是对肠胃特别的好,容易吸收。并且可以冷喝,不变质!
最后我想说的是,咖啡价格的对比。容合了这么多的优点。但价位是没有因为产品的好而随着上升,普通咖啡大多是10克左右,价位在1元上下,而我们的白咖啡。重量是40克,价格在4元以下。对比一下就知道是那个更优惠了!优惠的同时不忘记品质的保证。 |