还记得小时候吃过的粘豆包吗。。。。。。
粘豆包是东北十大怪之一:
“窗户纸糊在外,大姑娘叼烟袋,养活孩子吊起来;嘎拉哈姑娘爱,火盆土炕烤爷太,百褶皮鞋脚上踹;吉祥喜庆粘豆包,不吃鲜菜吃酸菜;捉妖降魔神仙舞,烟囱砌在山墙外。”
有道是:“一方水土养一方人。”生长在东北这样的冰天雪地里,
自有一番不同于江南水乡或是西北大漠的情趣。
东北的特色在冬天。三九一过,天寒地冻,一派千里冰封、万里雪飘的北国景象。到了年根下,家家户户开始准备年货。
这之中,有一样是不到北方看不到,不到北方吃不到,不到北方不知道,极具东北特色的小吃——粘(音年)豆包。
粘豆包,外形酷似元宵,大小如鸡蛋,色金黄,有粘度。
黑龙江省青冈县粘豆包预订开始:合计20斤开始发货,
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粘豆包,系满族传统食品,东北特产之一,粘豆包是满族沿袭了女真人吃粘豆包的习惯,具有上千年的历史,早在金代就已闻名大江南北,该产品选用优质糯米、大米、红芸豆及玉米粉为主要原料,采用独特的发酵工艺精制而成,色泽诱人,香粘可口,营养丰富,属直链淀粉,便于消化,老少皆宜。是一种极好的保健食品,是馈赠亲友最理想的特产礼品。
营养成分:
含有钙、锌、钾等10多种微量元素,另含有谷氨酸、纽氨基酸等17种氨基酸.食用方法: 1、微波:除去包装放入微波专用器皿中隔水强微波约4分钟即可。 2、锅蒸:锅内水沸腾后,去除外包装,无须解冻,大火蒸15分钟。 3、油煎:微热变软后,压成饼状,放入油锅慢火煎呈金黄色即可。 |