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成长的足迹——初三日记

 楼主| 儿子的天空 2011-2-23 14:37 显示全部楼层 来自: 中国北京
我是倒着往上翻页看的,
我家的可听话了,学校过年有一周没作业,我们就一周都放松着。 ...
ruiwi 发表于 2011-2-22 12:33



    你这新头像很是春意盎然啊,看着就舒畅:)
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 楼主| 儿子的天空 2011-2-23 14:47 显示全部楼层 来自: 中国北京
嗯,成果显著,家人都很喜欢吃。还在摸索中,请教一下二次发酵一般需要多长时间啊? ...
长年深潜 发表于 2011-2-23 13:44



    二次发酵的时候不好确定,要看发酵的环境温度。做土司的话,我通常放在暖气上发,暖气片上放湿毛巾,湿毛巾上再放土司盒。如果是带盖烤的,需要发酵到九分满(我一般会发到土司盒推着感觉到困难,也就是说明面团已经发得顶到盒盖了),如果是敞盖烤,发到八分满就可以,但是多发一会儿会XUAN乎。如果是花样小面包,我一般会在烤箱里发酵,烤箱里搁置一碗开水,换两次水,面团膨胀两倍大(具体的我也没有比量,反正就是看着长大了不少就可以)。不知道说明白没有啊,呵呵
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走着的感觉 2011-2-23 16:09 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
楼主可真是厉害哈
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 楼主| 儿子的天空 2011-2-27 20:41 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
楼主可真是厉害哈
走着的感觉 发表于 2011-2-23 16:09



    呵呵,是在说做面包吗?俺就做面包做得多,前两天儿子过生日,在他姑姑手把手的教导下,第一次做了一款黑森林蛋糕,用我儿子的话说,“那是相~当~的抽象”;P ,不过味道还是很不错滴~~~
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 楼主| 儿子的天空 2011-2-27 20:47 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
    没发过图片,试着把俺昨天做的面包贴过来,看能不能成功哈~

    :( ,文件太大,无法发送,咋办(⊙o⊙)?
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 楼主| 儿子的天空 2011-2-27 21:37 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
      儿子马上就要开始他初中最后一个学期了,也是最难熬的一个学期,希望他能尽自己的努力,过一个无怨无悔的学期。
      今天看到窗台上摞了好厚一摞新书,再一看,全是N本语文、数学、化学什么的,我吃惊地问:“怎么这么多一样的书啊?”儿子的回答更让我意外:“都是同学的新书,他们不要了,我就收集过来,准备拿到书店卖了,可惜书店现在不收。等看下学期吧。”
     “啊?!你去找书店了?”
     “是啊,本来我和书店把合同都签了,书放在他那里卖,卖完了给我一半的钱就可以。我都签完字走出去了,后来又琢磨着他卖完怎么也得到明年这个时候,就为这点钱惦记一年太费神了,我又回去拿出来了,准备到别的地方试试。”
     “天哪,你费不费劲啊?总共也就几十块钱吧。”
     “是啊,70元。我给同学说卖的收入三七开,还有的同学要四六开。”
      他爸插话:“你以后别干这事了,那点钱够不够你费力的,这么重背回来。”
      儿子叫苦道:“是啊,这两天我的胳膊疼就是拎书拎的。”
      我赶紧鼓励儿子:“没关系,咱们不在乎那点钱,你能想到这个办法,还能去书店签合同,就说明你很有想法。有想法就是好事。”
      嘴上说着,心里也直嘀咕:这小子!也不知道这样是好是坏呢。
      今天听到两个民意调查的事情,说出来让儿子判断一下。一是有位姥姥因为女婿单位效益不好,三个月没有给她生活费,提出不想再给女儿女婿照看外孙,还说在外面带孩子人家给2000元,因为是给女儿带孩子才要了1000元等等。儿子说:“那就不对了,带自己的外孙还非得要什么钱?还说打折的话,就更不对了。”第二件事是说有个年轻人,春运期间买了三张硬座票,在拥挤不堪的火车厢里安然躺着,问怎么评价。儿子的回答是:“当然不对。”我故意说:“那人家就是买了3张票啊。”儿子:“这个事从法上讲是没问题的,从情上是说不过去的。”
      在迫在眉睫的中考面前,什么思想什么素质,都先退避三舍,但是我最希望的是儿子能有自己的思想和观点,了解自己,找到他擅长并喜欢的事情。在这个最后学期开学前,我反倒没有上学期时的那种焦虑和恐慌了,虽然刚才看到儿子信息技术的题做得一塌糊涂(假期每天至少在电脑前耗时两个小时,但练习题还只是刚放假时做了3套),实心球只能扔个七八米,心里的火也是腾腾的,但是真的和上学期不一样了,或许,我已经放眼于他大学毕业了?呵呵
      开学已经来了,中(高)考还会远吗?愿所有初三的高三的孩子们家长们都能顺利地渡过这个学期,都能有一个如愿以偿的结果!
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普罗旺斯阳光 2011-2-27 21:58 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
挺有经济头脑啊:D。应该鼓励一下:)。也借天空的宝地预祝所有的即将参加中考和高考的莘莘学子都能梦想成真。
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 楼主| 儿子的天空 2011-2-28 11:40 显示全部楼层 来自: 中国北京
挺有经济头脑啊。应该鼓励一下。也借天空的宝地预祝所有的即将参加中考和高考的莘莘学子都能梦想成真。 ...
普罗旺斯阳光 发表于 2011-2-27 21:58



    呵呵,我是不是应该用哈佛商学院来激励一下他呢?;P
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从小养成好习惯 2011-2-28 11:46 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 695# 儿子的天空


    下个光影魔术手,调一下尺寸,就可以了。(我一般是这样做的)
    期待着你的面包和蛋糕的图片哈!:)
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走着的感觉 2011-2-28 13:17 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
楼主同学,看样子你的儿子很有商业头脑的。
我给女儿培养了好几次,她都没有这些想法。
以后你可以有意买几本有关商业的书放在家里,看他敢不感兴趣。
有时,放在厕所里的微不足道的一本书就会改变一个人的命运的。
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