想吃马兰头拌香干，金花菜，清炒芦蒿，紫角叶

芦蒿和以前在武汉吃过的泥蒿非常象啊，非常清爽！一直都没找到卖的。
以前在马兰广场看过卖芦笋和jiao(四声，念轿，打不出来）头的，后者好象是你说的马兰头 。

我在宁波的时候跟着当地人采过马兰头，是一种野菜，长在草地里，有点像薄荷叶的大小，只采上面的嫩芽，采回家要揉一揉，泡一泡，才可以拌香干吃。真的很香，而且那种悠然的生活也是我永远难忘的！

很清口的，夏天吃最好啦！