懒人自制高汤!

哆啦Q梦 · 2010-3-7 11:00

原帖由 纯净空间8888 于 2009-12-20 21:39 发表
省事到了极点!

真够麻烦的，一点都不省事;)

圈圈816 · 2010-3-7 11:22

冻成冰块这个点子不错啊，楼主有才！

呀唧给给 · 2010-3-7 18:10

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1949101 · 2010-3-7 18:31

又学一手不错的手艺

战神扒地 · 2010-3-7 18:54

这个办法确实不错！

芷伊~~ · 2010-3-7 20:14

想问一下哪里有卖大号冰格的知道的回一下

纯净空间8888 · 2010-3-7 22:06

楼上有人说冷冻会破坏掉高汤中的成份!我问过百娘后,才知道,原来高汤冷冻不是俺的独家发明啊!早就有人在这样做了!看来懒人不只我一个啊!

所说的冷冻会破坏掉高汤中的成份,那可能是反复的解冻再冷冻造成的吧,像这种制成冰格的方法只是一次性的冷冻对营养的破坏力很小!:)

巴巴爸爸的 · 2010-3-7 22:10

个人建议不要放其他调料，猪骨要买猪筒子骨，敲折，如果想味道更好，就干脆再买只老鸡放进去
:P 冻成冰块存放不知道是不是好主意，第一次听说，等俺也试试看:)

四季彩虹 · 2010-3-8 00:21

我老公也冻过，不过是不是会破坏成分，估计得问营养学家了;)

onlyflee11 · 2010-3-8 08:55

学习了，谢谢楼主:loveliness:

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