父母的突然检查~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今晚的晚餐

原帖由 圈圈圆圆圈圈 于 2009-4-23 10:02 发表
手艺还是一如既往的好:loveliness:

芦笋炒之前用水过一下吗？

是的，开水过一下~~

原帖由 cfg.21 于 2009-4-23 15:55 发表
友情提示：血肠千万别放冰箱内冻，不但是外表变色，血冻过了就完全失去爽滑的口感。尤其是农村杀猪自制的血肠，冷藏几天后，可以用水煮煮再冷藏。不宜长时间储存的。:)

恩~~是的~~的确是这样~~~

原帖由 白发小生 于 2009-4-23 19:58 发表


是的，开水过一下~~

我做的时候没过水，直接炒的:D

原帖由 都不容易 于 2009-4-23 16:42 发表
今晚就做，去搜了个做法，呵呵！
一、红烧肉的材料要选好，肥肉多了容易腻，瘦肉多了又失去了红烧肉的本质，而且发柴。最好的是带皮肋条肉，肥瘦各半。配料：冰糖，老抽，黄酒。葱白、姜、蒜、花椒粒各少许。  ...

我是先用油炸一下，把油炸出来一些，变成微黄后，盛出备用~

然后用油把冰糖炒化，变成黄色后，关火，下入肉，翻均匀，叫肉四周都粘上冰糖，然后加入料酒，调料，老抽，温水，炖到汁浓~~~~~~~~

原帖由 雨雨雨雨雨 于 2009-4-23 19:15 发表
L Z你也住春柳啊，咱俩能不能是邻居啊？哈哈哈

我不再春柳住~~

路过春柳啊~~:D

原帖由 虫虫 于 2009-4-23 20:01 发表

我做的时候没过水，直接炒的:D

这个很嫩~~也可以啊~~

原帖由 真功夫 于 2009-4-23 19:09 发表
话说最后父母对家里卫生情况满意不？

挺好~~

下回我也炖，昨天买的鲇鱼炸了，也挺好歹。那个你什么时候弄一桌啊，拜忘了

春柳还真就宰称，刘家桥好些。

红烧右咋做的啊？
看着老有食欲了
扔个简单的做法过来呗呗呗呗呗