丫头的天空（高一篇在223页）

原帖由 爱吃樱桃 于 2008-11-9 12:29 发表
俺想知道LZ，喃的辣椒酱制作方法，能搞诉俺吗？？

马上告诉你哟，方法很简单的。
配方：
1、不太辣的那种长尖红辣椒5千克，洗净凉干，用绞肉机绞成或用刀剁成豆粒般大的碎块待用。
2、大蒜1千克，剥皮洗净，用绞肉机绞成或用刀剁成蒜茸待用。
3、大酱1千克，待用。
4、米醋1千克，待用。注意：不能用颜色很深的老陈醋或酸度很大的醋精。
5、白糖700克，待用。
6、精盐700克，待用。
7、味精400克，待用。
制作：
将以上原料放进一个大容器里，搅拌均匀，装瓶即成。
制作器具事先洗净晾干，勿沾油脂。
密封保存在阴凉处，一年不会变质。

我公公婆婆每年都会按照这个比例制作很多，送给左邻右舍尝，都说味道极佳。

11月9日（日　晴）
　　这两天泡了两次温泉爬了两个多小时的山，来回坐了六个多小时的车，晚上同事在一起玩到下半夜两点多，再加上又是组织者，比别人多操不少心，特劳力。昨晚近五点回到家里后，没怎么休息陪孩子又打了一个多小时的羽毛球（场地已预定好），累得腿都抬不起来了。8点半告诉孩子把手机关了早早睡吧，我就回到房间躺下了。快9点了，想知道孩子到底睡没睡，自己又不愿意动，打个电话就知道了，一打提示对方正在通话，给我气得呀真是无法形容，当时想要是我过去了肯定会发生战争（其实我们家的战争都是只听我一人的），为了让孩子觉得我比较绅士，让她爸出马，和她爸说你过去看看她睡没睡（老公不知怎么回事）。孩子是最敏感的，一听有人过去了，就把电话给挂了，老公回来告诉我孩子已经躺下了。
　　今早，宝贝儿8点过来，手拿电话，站在床前（我也不理她），“妈妈，别生气了，我打算电话上交，给你吧”。我笑了笑说，“你还很明智呀，就是不上交，我肯定得没收，这样表明你的认错态度不错嘛”。我问“你不是关机吗，怎么又有电话了？”她说“关机后想起闹钟没关，又打开了，正巧同学打了个电话进来。”“哈哈，那可没方法，还是你想聊，否则就不接呀。”孩子自言自语道：真倒霉，平时不打电话，从不检查，一打电话就被发现。我说你不知你妈是福尔摩斯呀（以前也发生过这么一次，给她一次机会，和她说了再发现电话就没收）。
　　孩子总归是孩子，也有犯错误的时候。我们也应该允许孩子犯错误，但是家长在处理这样的问题时一定要保持冷静的态度，心态要平和，才会有好的处理方法，孩子会认同，让她心服口服，结局也是很完美的。

原帖由 开心果糖 于 2008-11-9 22:29 发表

马上告诉你哟，方法很简单的。
配方：
1、不太辣的那种长尖红辣椒5千克，洗净凉干，用绞肉机绞成或用刀剁成豆粒般大的碎块待用。
2、大蒜1千克，剥皮洗净，用绞肉机绞成或用刀剁成蒜茸待用。
3、大酱1千克 ...

欢迎开心归队:P  
问一下啊：用什么酱啊？还有啊400克味素不多吗？不放可不可以？因为我家不吃味素！:loveliness:

再这里学到好多东西呢～～:D

非常感谢！顺便问一下，LZ去哪爬山和洗温泉拉？？

LZ，等寒假时能否组织孩子们一起活动？

强烈支持，报名！！

真喜欢开心！

开心：真是很佩服你精力充沛啊！忙一天还有精力当把福尔摩斯，哈哈 俺现在的脑子除了能记住菜谱之外啥也不爱寻思啦

　　酱用的是豆瓣酱，味素可以不加，也可少加，这个配方是五年前别人给的，我就原封不动地抄下来，而我大都进行改良，按照自己的口味来调。:P :P