秀一下中午做的酸菜鱼

:) :)

:D :D :D

用汤料做啊,水平一般!~~~~~

原帖由 爱老婆的男人 于 2008-8-27 11:19 发表
用汤料做啊,水平一般!~~~~~

不管是用什么做的~ 好吃就行呗~ 再说~ 图文并貌的的传上来~ 这份认真精神就很值得咱们学习了~ :loveliness:  支持天平~ :loveliness:

:D :D :D 支持

太馋人了，真想吃

“4、把备用的鱼片用少许精盐、精酒腌上取蛋清和玉米粉调成蛋清浆，放入鱼片碗中，拌匀”

精酒是什么东西？哪里有卖的？
另外，一定要用砂锅炖吗？用铁锅怎么样？电砂锅可以不？

原帖由 跪搓衣板 于 2009-3-23 14:12 发表
“4、把备用的鱼片用少许精盐、精酒腌上取蛋清和玉米粉调成蛋清浆，放入鱼片碗中，拌匀”

精酒是什么东西？哪里有卖的？
另外，一定要用砂锅炖吗？用铁锅怎么样？电砂锅可以不？

笔误，料酒

用砂锅最好:D 其他的也可以:D

原帖由 爱老婆的男人 于 2008-8-27 11:19 发表
用汤料做啊,水平一般!~~~~~

:D :D 汤料实际就是酸菜泡料，其他的还得自己做，酸菜还得用郫县豆瓣酱炒

猪精排11元，普通的10元。牛肉15元，羊肉15，5元，驴肉17元，昨天看美食版的驴肉蒸饺太有食欲了所以买了2斤半。鲤鱼4，5元，野生牡蛎12元。油豆角4，5元。乌枣12元2斤。黑白芝麻生的9元，尖椒3，5元。青刀豆3元，鸡腿6元。上五花9元。小黄花五元2斤。豆干五元2斤。草鱼15元2条杀完的，做水煮鱼绝了。雪莲果3元。茄子3元，，，。:D