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大雪 ~~~~和你~~~~~一起分享快乐...............蛋塔做法

 楼主| 大雪封山 2008-3-15 23:26 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
下剂子了
20分钟后,将面卷用刀切成厚度1CM左右的面卷段

[ 本帖最后由 大雪封山 于 2008-3-16 21:19 编辑 ]
切成一厘米的小段.jpg
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 楼主| 大雪封山 2008-3-15 23:28 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
装蛋塔模
将面卷段放在低劲面粉中清沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在塔模里 将一面沾有低劲面的卷段朝上放在蛋塔模子里.jpg

用大拇指将其捏成塔模形状。
大拇指放在卷段的中间.jpg 用大拇指轻轻的将卷段好好的 压成薄薄的.jpg 完成后的漂亮的蛋塔胚子.jpg

用牙签把蛋塔的底部轧出一些小眼儿 在底部用牙签扎出小眼儿.jpg

[ 本帖最后由 大雪封山 于 2008-3-16 21:27 编辑 ]
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 楼主| 大雪封山 2008-3-15 23:32 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
开始倒 蛋液了

[ 本帖最后由 大雪封山 于 2008-3-15 23:33 编辑 ]
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 楼主| 大雪封山 2008-3-15 23:34 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
进烤箱了
烘烤温度为180-200度左右,烤约十五分钟。

[ 本帖最后由 大雪封山 于 2008-3-16 21:32 编辑 ]
烤箱180度15分钟,这是刚刚打开烤箱门的一瞬间,漂亮把.jpg
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 楼主| 大雪封山 2008-3-15 23:41 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
我都开始喜欢我自己了,怎么可以这么................;) ;) ;) ;)

[ 本帖最后由 大雪封山 于 2008-3-15 23:47 编辑 ]
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恭喜 2008-3-15 23:53 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
大雪你很棒!我谗鸟
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揽月听海 2008-3-15 23:56 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
坐个板凳,
我慢慢学.
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 楼主| 大雪封山 2008-3-15 23:59 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
原帖由 恭喜 于 2008-3-15 23:53 发表
大雪你很棒!我谗鸟



;) ;) ;)
夸我呢
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磐石恋蒲草 2008-3-16 00:00 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉
顶了再看~貌似自己做很省钱,kfc要倒闭~:D
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如嫣 2008-3-16 00:00 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
哇太好了呀
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