看看俺爸做的葡萄酒

明年的这个时候，我买些葡萄去你家，
拜师

看了老人家照片精神矍铄~:D

用的是白糖？？

那次在朋友家也喝过其自己做的：用巨峰（我们这里现在可是要5块多一斤:mad: ）洗干净，晾干水（有一点水也不行，会变酸），在底部用刀划个十字，然后放在玻璃瓶里，加点冰糖，密封，2个月后可以喝了。
去年我做了一次，可惜水没有晾干，变酸了－－葡萄醋:P 。现在又在试验中，上周日用国产红提（不用5块一斤）。希望能成功。
有个同事去年听我说后也搞了，据说发得很好，一直在密封中，估计要变陈年红酒了:D :D

这个方法跟lz的不同的就是不需要用酒，让葡萄自己出酒

100斤,真敢造啊.
不过看缸好像不大.

原帖由 鬼鬼鬼 于 2007-9-23 15:52 发表

开兄弟心哈，旅顺大老远的俺怎么去？你去看他老人家的时候顺便给俺带一瓶吧，不胜感激，有时间请你出汗吧！！

周三或周四,到虎滩来取:cool:

原帖由 我爱大连 于 2007-9-23 22:41 发表
100斤,真敢造啊.
不过看缸好像不大.

这是50斤加蔗糖的,还有50斤不加糖的干红没照呢;)

原帖由 ○○○ 于 2007-9-23 22:27 发表
那次在朋友家也喝过其自己做的：用巨峰（我们这里现在可是要5块多一斤:mad: ）洗干净，晾干水（有一点水也不行，会变酸），在底部用刀划个十字，然后放在玻璃瓶里，加点冰糖，密封，2个月后可以喝了。
去年我做 ...

你怎么没看明白,不需要加酒啊,就是葡萄发酵变的酒,:o :o

原帖由 max500w 于 2007-9-23 22:17 发表
用的是白糖？？

蔗糖:D

原帖由 max500w 于 2007-9-23 22:15 发表
看了老人家照片精神矍铄~:D

恩那,挺酷哈;) ;)