钥匙家的三八节晚餐（这个正宗）

;) ;) ;) 8错啊  ,挺能歹啊... :D

刚刚的是立体图，再来个平面图

蒜蓉粉丝蒸扇贝
做法：大扇贝两只、洗净备用；将细粉丝用热水焯一下、过凉水备用；将大蒜搞碎均匀撒到扇贝上，放上粉丝，滴上海鲜酱油；把准备好的扇贝放到笼屉上蒸5分钟左右，出锅。

[ 本帖最后由 ccpig_1999 于 2007-3-13 09:13 编辑 ]

蔬菜水果沙拉

;) 不错啊，继续

拌上自制酸奶的蔬菜水果沙拉

川菜——麻辣炝豆芽，特别送给爱吃辣的过节的自己:P
做法：豆芽过水，锅内加少许油，用姜丝、蒜丝、孜然、辣椒、花椒爆锅，爆香后，加青椒丝、胡萝卜丝（提菜色）爆炒，加入豆芽翻炒，加盐、鸡精、料酒、蚝油，出锅。:P

[ 本帖最后由 ccpig_1999 于 2007-3-12 16:29 编辑 ]

锁头为我做的红烧肉，哈哈，肉香飘满屋。:loveliness:

做法：带皮五花肉三斤，洗净、切成大块（因为肉炖好以后会缩水1/2），锅内加沸水焯肉，1分钟后关火、备用。生姜一块、蒜一头，都切片，备用。速冻板栗半斤，洗净、备用。点火，锅内放少量油（最好是铁锅），油6分热，放姜、蒜爆锅，倒入少量酱油，将焯好的五花肉倒入，不断翻炒、并不断加入酱油（非常重要），大约三分钟，加入大半锅水，放入大料、橘子皮（陈皮），盖上锅盖大火炖，锅内水开后，小火炖，起锅半小时前放入板栗，汤收干后起锅。
注意：水可以不一次性到位，用筷子从肉皮处向上捅，非常容易时，肉烂。
         不用放盐，只放酱油，味道才地道。
注明：我家红烧肉一般炖2小时左右。

[ 本帖最后由 ccpig_1999 于 2007-3-13 14:43 编辑 ]

外酥里嫩，肥而不腻，嗷嗷好歹！

汇报完毕，特将迟到的祝福送给全体女同学们！~~~~~~~~