～～～双层巧克力杏仁饼干～～～（附详细过程图片）

整形，成长砖头形，放入冰箱冷藏半个小时以上（着急的话就塞冷冻室）。这个步骤的目的是方便切出个整齐的形状。

切。最好能保持形状一致，差也别差太多，因为一会儿要两片对在一起。
入烤箱上层，175度10分钟
注：温度的控制跟饼干薄厚有关系，俺这个大概有4、5毫米厚。另外，即使同一品牌的烤箱，也有温度上的细微差异，建议大家做每种点心的第一次，都盯紧烤箱，找到自己烤箱的特性，这样，做同一种点心的第二次时，就可以定下个相对标准时间，不必过多关注了。

烤到表面上色，微黄为好。

烤饼干的同时，融化巧克力，可兑些黄油同时融化，黄油的用量根据各人口味，喜欢吃腻一些的像德芙那样的就多放，俺念旧，喜欢吃比较纯粹原始的那种，大概比例是200比30。
待饼干凉透，在饼干堆里捡两块大小差不多的，在一块上抹融化的巧克力汁，这个步骤最好不用现成的巧克力酱，原理是这样滴：融化的巧克力汁马上会变硬，使两块巧克力紧紧沾上，而巧克力酱起不到这个作用。

捏一会儿。
每个小饼干都要这么做，很漫长，但俺觉得做这款饼干的乐趣正在粘合挂浆这个步骤里了。

用筷子夹着伸到巧克力浆里滚一圈，挂均匀，拿出来小心放油布或油纸上待凉，多凉一会儿不要着急。
出现一个问题，筷子的痕迹破坏了最后的完美，巧克力饼干表面不平整，咋解决这个问题尼？思索中……

全部结束了么
你一边传
我一边下载
呵呵
你在另外的帖子里面的点心　的做法
我也全下载完了
你的忠实跟随者

再融化点儿白巧克力，做表面装饰，俺属于爱给点心臭美滴，其实加不加这个步骤，对味道没任何影响。隔水融化的白巧克力装入裱花袋，裱花袋剪个小孔，挤出喜欢的形状。若没有裱花袋，用个硬实点的塑料袋代替，理论上也说的过去:P
喜欢五线谱的顺滑的曲线，整上！

O了:)
希望做的同学都能成功！

楼主 你卖不卖饼干啊？？？？？？要是卖的话  俺第一个去买 做得太好了  :D