懒人下厨--P40 山寨版的“扬州炒饭”。。

原帖由 九月光 于 2007-1-9 11:05 发表
牛眼蚬子我在杨树房吃过，真是非常鲜美。原来咱这儿也有卖啊

有啊,你上卖海鲜那趟看看.

上上周我们还用它跟韭菜做馅包了饺子,味道很鲜:)

原帖由 plmami 于 2007-1-9 11:28 发表



卖菜的一看她来了，立马翻一番;)

;) ;) ;)

卖菜的也会看人下菜价哈!

估计俺是买不着,都没听过
咋做滴?:o

原帖由 菜根香 于 2007-1-9 12:11 发表
哈哈，可能品种不一样呗，否则梓淇妈不得气趴啊

现在只能用这个理由来安慰她了;)

刚刚还去她的博客上多嘴了一下,不知道她知道后是个啥反应:P

原帖由 夜无星 于 2007-1-9 12:56 发表
估计俺是买不着,都没听过
咋做滴?:o

等了这么长时间了,终于有人问我做法了;) 满足了一下我小小的虚荣心:P

你肯定能买到,我之前也没听说过,到了海鲜摊那儿,怯怯地问:"有牛眼蚬子吗?"卖主说:"你指的是介个吧."

做法：1、将牛眼蚬子肉用清水洗净切丁儿
         2、菠菜摘好洗净切两段儿
         3、葱花姜爆锅后，放入菠菜稍做翻炒放入少许酱油后，倒入清水若干
         4、水开后放入少许的盐，把牛眼蚬子丁儿及胡萝卜薄片儿倒入，盖锅盖过三分钟后关火。

牛眼牛眼很大的眼睛,我猜可能是那种蚬子吧:白的,圆的,扁的,带环型花纹的;)
今晚就做,如果能买到的话

原帖由 夜无星 于 2007-1-9 13:31 发表
牛眼牛眼很大的眼睛,我猜可能是那种蚬子吧:白的,圆的,扁的,带环型花纹的;)
今晚就做,如果能买到的话

;) ;) ;) 楠妈挺会联想哈!我当时的想:为什么叫"牛眼"?看壳和肉都不太象,可能是指个儿大吧:P

我买的不是白色的,是青色调的带花纹--不管啦,只要是蚬子都很鲜,让卖家帮你给肉取出来再带回家做.

小草也有粉丝了

原帖由 15中学 于 2007-1-9 15:15 发表
小草也有粉丝了

:lol: :lol: :lol:

满怀希望地进来想看看你的评语的,给点评一下呗:P

咱们是共同切磋。