米酒（甜醪糟）做成功了。。

学习了呀!!

楼主,知道吗?在我们大连的农村每年的冬天,家家都会做黄酒(注:大家都这么叫,有糯米.高粱米还有大黄米,以大黄米居多)味道好像比南方的米酒更醇一些,只是酒糟不能吃!工艺和你做的差不多!

原帖由 你的眼神 于 2006-12-15 16:48 发表
酒曲在长兴市场买调料的摊位买的。5角一袋。麦德龙我也找过，可是没找到阿。
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我周末去长兴看看.
此贴收藏了...

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:D偶也这么想滴

thankq 我妈妈看了你的介绍,说顶上去是对的,让更多的准妈妈,爸爸,看到了,可以做着吃
也非常感谢楼猪啦,哈哈,以后有时间还是会来看看贴子的

亲爱的,照着你的制作方法制作的米酒,今天终于可以喝了,甜甜 的,味道美极了!只是不知道酒糟蛋花汤是什么味道,打算今天晚上就做一个尝尝!

去年的电视报上有教怎么样的，我自己小试了一下，哈一下做了一斤量的，有点儿太多了，家里老是有那种味道！

原帖由 想窝窝 于 2006-12-15 16:26 发表
麦德龙有卖的！1.00元一代

没错,我买过

不错不错,鼓励一下

米有吃过这东西，不知啥味呀

我在修竹市场发现有卖“甜酒曲”的，湖北宜昌出的，2.5元一小袋，不知道是不是大家说得那种，没敢买。做醪糟用的这酒曲，品质是不是很重要啊？