香香的香肠来了。新添做法！！味道好级了。图在第4页，成本在第5页。

对阿，风干肠可以存放很久的。超市里买的就是阿。

风干地就是腊肠了。。。更好吃。。。

对了。。忘了告诉LZ。。蒸好的肠。。还可以把锅里放些白糖。。。肠放盖帘上。。。小火把糖熬冒烟。。糖散发出来的烟会熏到肠上。。这样肠的外皮又甜又亮又脆。。就象市场买的一样。。缺点是。。把锅和帘熏的不太好刷。。但真的是两个味道啊。。。我说的明白吗？嘿嘿。。

[[i] Last edited by 炊烟烟 on 2006-11-6 at 11:14 [/i]]

基本明白，不过你说的盖帘是什么呢?是铁的还是竹子的？

还有，锅不会糊吗？

当然是铁的了。就是你蒸肠时候用的。。。竹子的一熏就完了。。不过就是不太好刷啊。。呵呵。。。到时候别怪我害你啊。。。

说实话。。会糊。。不糊就出不来那烟了。。。也就熏不出来效果了。。。不过味道真的。。很不一样哦。。。

烟熏味道的吧

佩服啊，羡慕啊，以后一定不能让老公上这个论坛，否则老公要把我给踹了:P

[ Last edited by wing2501 on 2006-11-6 at 11:37 ]

利用周末回家试试,马上就要过年了,如果做成功了,送给亲戚朋友吃,呵呵,还没动手呢,想着就开心.哈哈.