15中学的2006家常菜汇总帖

周末还是比较懒散，只做了几样简单的饭菜，先来个
      辣白菜炒饭

强烈推荐～干煎排骨：营养不流失，口感不油腻，简单易做

干焖茶树菇～同样的不用一点油

生煎～～

意酱通心粉～俺的照相水平实在是太wa了

这这这也叫偷懒啊?蛮丰富了,教教排骨咋做吧~~~

受《健康新食代》的影响，俺对无油和少油烹调产生了兴趣，于是便有了干煎排骨。做法：
1、将超市购得的纯猪肋排洗净待用。
2、将煎锅烧热（如有双立人等牌子的高档煎锅更佳），转中火（自己控制，不糊锅就行了），放入洗净的肋排，盖上盖，煎2-3分钟。
3、开锅翻面，继续煎制2-3分钟，此种方法需持续煎制10多分钟后离火。（此时煎锅内有一些油脂，待凝固后刮出扔掉）
4、取炒锅加热，将煎锅内的排骨捡入炒锅内，加入少量的老抽和盐拌匀，盖锅小火焖2-3分钟，就可以食用了。
     此做法，排骨不油、不腻。

又从头看了一遍，看得我这个佩服加羡慕呀，向15中同学学习！

取炒锅加热，将煎锅内的排骨捡入炒锅内，加入少量的老抽和盐拌匀，盖锅小火焖2-3分钟，就可以食用了。
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炒锅也不加油的吗？
焖的话，需要加水马

从头看了一遍，
我要向你学习了，
因天天跟孩子在家打滚，就没有太多的时间在厨房里。
吃饭天天撮合。
可能这些都是给自己找理由，
明天开始要一道一道的学习。