准备材料：
蘑菇10个，牛肉少许，洋葱半头，葱，胡萝卜，面粉，鸡蛋2个，白糖，酱油，
香油，料酒，味精，盐，胡椒粉。
开始准备做营养美食啦：
1。先将牛肉剁成肉末，然后放入洋葱末，葱花，胡萝卜块（一定要细小），
白糖，少许盐，少许酱油，少许胡椒粉，
香油进行搅拌（感觉跟咱们在家做的饺子馅差不多）。
2。把备好的蘑菇，用水冲洗后，把尾部的的用小刀挖出来，
然后在蘑菇的上面用刀划出个十字形，
在放入开水中轻轻烫一下，然后捞出来把水沥干，放入蒜末和少许盐腌制5分钟。
3。之后，把已经办好的肉馅，放入蘑菇的凹进去的部分，轻轻填满。
4。然后把底部装满肉馅的部分，给沾一下面粉，注意，蘑菇的上面不要沾，要不
煎出来的样子就美观了。
5。把备好的两个鸡蛋打到碗里，搅拌开后，把蘑菇在鸡蛋里滚一下。
6。在不粘锅里放入少许油，慢火开始煎就可以了，一定要慢火，
要不就很容易焦。 |
