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夏天晚上吃什么——姜汁豇豆/乡村土豆条/卤肉/凉拌茼蒿

宝贝的妈妈 2006-6-13 10:28 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
晚上可以回去做了!
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 楼主| 馋猫厨房 2006-6-13 11:17 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
芽菜不是豆芽菜,是四川的一种蔬菜经过腌渍而成的,一般我们用于做烧白。大家喜欢的吃干煸芸豆里放的就是芽菜。
我在长兴市场外面一条街上买到芽菜的,那条街有很多调料铺,去问问吧,应该都有
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 楼主| 馋猫厨房 2006-6-13 11:20 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回柠檬片:卤水的做法很多,我这个用的就是李锦记的卤水,味道我个人觉得一般,但贝太上很多同学很推荐,这个看个人口味了。
做一锅好的卤水是很花功夫的,所以用李锦记的也可以哦!
我自己起卤水非常简单,就是炒糖色,加一点老抽,白糖,姜,大葱,还有八角等香料,放在水里,烧开了就可以了
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大伯伯 2006-6-13 11:31 显示全部楼层 来自: 中国上海
怀念土豆茄子
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球球水晶球 2006-6-13 11:37 显示全部楼层 来自: 日本
土豆真不错啊~~~诱银
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鼓舞飞扬 2006-6-13 12:06 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
正好家里有线豆,今晚回去试试
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幸福的林子 2006-6-13 12:09 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
喜欢你的卤肉,今天就试试
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yjntfv 2006-6-13 14:09 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
清清爽爽滴。
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EMAIL 2006-6-13 14:27 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
不错,简单易学.
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四季彩虹 2006-6-13 14:30 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
适合夏天吃!
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