韩式拌粉条
原料：
韩式冬粉 50G， 香菇4朵， 黑木耳 10G，洋葱1/2个，菠菜 100G，胡萝卜1/4根，猪肉或牛肉丝 50G，大葱1节，白芝麻少许，生抽1 勺，白糖1勺，盐适量，油1 勺。
做法：
1.香菇洗净，切丝；黑木耳泡好后洗净切丝；洋葱，胡萝卜去皮切丝；大葱，菠菜洗净切段；
2.冬粉用温水泡软，用滚水煮3分钟；
3.炒锅入油，油热后放入1中所有配料，大火炒熟，盛出放凉；
4.将3中料与冬粉混合，加入盐，糖，生抽，白芝麻拌匀即可。
P.S.冬粉是在韩国食品专卖店购得，价钱在十二元左右。 |
|
