鸡蛋灌饼

斑竹说要我上方子我就上了啊
呵呵~
材料:普通面粉.鸡蛋~葱花~盐~豆油
做法:1.把面粉用热水搅拌~做成烫面~揉好稍醒
       2.鸡蛋和葱花,盐搅拌~我又加点了红腰豆
       3.将面粉分成小份~将面粉摸上油~将面擀成了长条~摸上油~将面片对折~从  
           一头开始卷,卷好后稍醒后~擀成圆型
       4.锅上倒油~开始炸了~成淡黄色将一侧的口用筷子挑开~将蛋液倒入~再烙成
         金黄色就可以了
出锅后就摸上辣酱~香吧~

将面擀成了长条~摸上油~将面片对折~从  
           一头开始卷,卷好后稍醒后~擀成圆型

有图片就好了

lz说的是交通大学那里嘛？

我当时搞的两手都是油~呵呵`就没有拍了~呵呵~我说的是东财的`呵呵~

以前在学校的时候
老爱吃鸡蛋灌饼拉
从毕业后就没有吃拉
天天眼馋交通大学那家
那天半路下车买了吃
嘿嘿


要擀成多宽的长条阿

不所谓多长`主要是擀薄~

哦，那面团就不能很大了吧

呵呵, 上次在家试做灌饼

我妈说那只能叫贴饼,根本没灌进去

打算周末先自己试试看

没逮过,
看着有食欲,咋做滴
俺也试试

是不太好灌~
要快~不然就漏了~一个面团我没称~估计50克左右吧