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飞``Pizza专题(不断更新中……)新增夹心pizza

五彩柠檬 2005-11-29 22:05 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
厉害,俺嫌麻烦!
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 楼主| surprisejj 2005-11-29 22:08 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连

pizza酱汁制作——番茄酱汁

材料:
番茄2个用搅拌机打成番茄酱,倒入碗中,加入少许番茄泥(一大勺),橄榄油适量,pizza草2g,黑胡椒粉3g,盐2g,搅拌均匀,即可。
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 楼主| surprisejj 2005-11-29 22:15 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连

厚皮pizza制作

一个基础面团,用擀面杖向外擀成圆形,放入pizza烤盘(均匀刷上油),用牙签或叉子均匀叉上小孔,避免膨胀过度。要留出pizza边缘位置不要叉孔。
马苏里拉100g抛丝备用(可根据自己喜好增减)
在pizza面皮儿上涂上番茄酱汁,洒上1/3马苏里拉丝,之后摆上自己喜欢的馅料。
入烤箱(已预热)200度上下火,中下层,12分钟后洒上剩余的2/3马苏里拉丝,入炉,烤至马苏里拉丝熔化(大概3-5分钟),出炉即可。
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 楼主| surprisejj 2005-11-29 22:18 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连

脆皮pizza制作

与厚皮的区别仅在于:
比较薄,发酵的时候,没有糖!
呵呵,仅此而已。
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作衣食无忧地狗 2005-11-29 22:32 显示全部楼层 来自: 中国辽宁沈阳
楼主嫁人了吗???
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 楼主| surprisejj 2005-11-29 22:37 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
没呢,呵呵~~~
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作衣食无忧地狗 2005-11-29 22:48 显示全部楼层 来自: 中国辽宁沈阳
恩,有目标了我
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 楼主| surprisejj 2005-11-29 22:51 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
不会是童养媳吧……
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作衣食无忧地狗 2005-11-29 22:56 显示全部楼层 来自: 中国辽宁沈阳
这都被你发现了
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 楼主| surprisejj 2005-11-29 23:02 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
哈哈哈哈哈
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