春节前，各种菜各种问---尖椒肥肠怎么做

快过节了，想尝试各种平常不做的菜，这次问问尖椒肥肠怎么做  

找度娘呀

现上轿，现扎耳朵眼儿啊

coconut 发表于 2013-2-1 10:25
现上轿，现扎耳朵眼儿啊

{:soso_e106:}{:soso_e106:}

楼主这是要把年夜饭菜谱挨个问一遍啊;P

乐亭 发表于 2013-2-1 11:00
楼主这是要把年夜饭菜谱挨个问一遍啊

{:soso_e114:} 被看穿吗  快告诉我吧

极品娃娃 发表于 2013-2-1 11:02
被看穿吗  快告诉我吧

关键我一般买处理好的肥肠，拿回家把肥肠翻过来去掉肥油，再翻回来，洗干净切段，葱姜爆锅，放肥肠翻炒，放酱油、盐，最后放尖椒，炒出辣味就出锅。

炒肥肠好像稍微多放点盐能好吃

:loveliness:

乐亭 发表于 2013-2-1 11:14
关键我一般买处理好的肥肠，拿回家把肥肠翻过来去掉肥油，再翻回来，洗干净切段，葱姜爆锅，放肥肠翻炒， ...

采纳了  谢{:soso_e183:}

我一般买回去的肥肠用温水洗洗，把油洗掉，然后切断，把辣椒切块状，用葱姜蒜爆锅，把辣椒放进去，倒料酒和酱油少许，稍放一点点盐，够辣椒的咸度就OK了，然后把大肠放锅里炒几下，装盘就可以了