谁会做龙虾？求拜师！

老公单位海鲜礼盒里有只龙虾，红色，冷冻，没有中文介绍。
想问问怎么处理？需要解冻吗？缓多久？怎么处理脑袋？
家常做怎么能简单点儿？
以前在饭店吃过不少，感觉清蒸或者蒜茸最简单，再就是白菜炖龙虾。
一只龙虾一大家子吃清蒸分不起，干脆还是炖白菜？
怎么做？谁会？
老公家不是大连的，不太会处理海鲜，一般都是我上手。炖个鱼啥的还行，龙虾这玩意儿自己家真没买过。
求教材，求拜师！！

是龙虾尾吧?
蒸着吃就行.

大流氓1.0 发表于 2013-1-25 09:21
我吃过一记龙虾大菜，名字叫富贵金菊花开。

。。。我是看糗百的腐女，不要发这么容易让我想歪的名字。。。。

吃过不少做法，可是不会做啊。
网上都是芝士什么的，老人吃不惯啊

噢特慢 发表于 2013-1-25 09:22
是龙虾尾吧?
蒸着吃就行.

整只，全须全尾

冷冻过的龙虾清蒸还好吃吗？

龙虾粥，或和螃蟹，虾方法一样炖白菜就行吧~~~

炖白菜？？  真能想的出来！  生的话，就生吃，或者加姜丝煮、蒸也行。  熟的话就直接蘸着吃

我可以帮着吃   回答完毕