爱做饭的男银—暴风中的乌鸦（第十三菜）

日式荞麦凉面

没别的讲究 最主要的就是 做凉面的 つゆ（和酱油差不多那东西）觉得浓了可以按照 水：つゆ     3：1 的比例加  冬天觉得太凉了 也可以加热水味道也不错 另外加热水之前就可以加点木鱼花就是鲣鱼花像锯末子一样那东西 通常章鱼丸子上面加的 味道更鲜
再就是 辣根最好是自己磨的 我朋友给我自己磨的辣根 真的不一样 呵呵

你家应该把所有盘子都扔了，换套像样的，都白瞎你手艺了！

在2号线等你 发表于 2016-2-23 20:28
你家应该把所有盘子都扔了，换套像样的，都白瞎你手艺了！

其实装料那个小碗是结婚时 在麦凯乐买的骨瓷的。。买了4个 打了2个了 。。。。。。

盘子挺好，我家盘子都30年前的

xiaolei801127 发表于 2016-2-23 22:49
其实装料那个小碗是结婚时 在麦凯乐买的骨瓷的。。买了4个 打了2个了 。。。。。。 ...

不全了。换！哈哈

西施蛋挞 发表于 2016-2-25 09:52
盘子挺好，我家盘子都30年前的

冲你的名字 下午我烤几个蛋挞 歹歹``

在2号线等你 发表于 2016-2-25 11:40
不全了。换！哈哈

好的 下午去 宜家 买几个盘子``

请教，现磨辣根是怎么回事？用什么东西来磨能变成辣根？

犀利他妈 发表于 2016-2-25 21:25
请教，现磨辣根是怎么回事？用什么东西来磨能变成辣根？

生芥末，用带噪点的小板子磨成糊糊就可以 蘸着吃    和辣根不一个东西！

在2号线等你 发表于 2016-2-25 21:30
生芥末，用带噪点的小板子磨成糊糊就可以 蘸着吃    和辣根不一个东西！
...

哦明白了，就是芥末酱是吧