老公的爸爸种了一架葡萄，绿色天然无污染无公害，每年秋天都去吃葡萄，吃不完的等到完全成熟就做成葡萄酒。
这样的葡萄酒必须好喝，但是也会产生好多酒渣，比较纠结怎么处理，真心都是好东西，不舍得扔掉呢。
研究了好多年，终于知道该怎样处理啦 ！葡萄酒渣皮籽用水分离，皮入花盆当肥料，已经过水了，不会有很多糖。葡萄籽据说抗氧化，想办法进肚子吧。
葡萄籽晒干炒熟，我没有烤箱，有烤箱烤熟也许是另一种风味。炒葡萄籽的火候很难说，凭感觉吧，满室飘香，尝尝，葡萄籽的壳变脆不那么硬了，仁变香就可以了，炒熟的葡萄籽就不酸涩了，很香，还容易吸收。
炒熟的葡萄籽等完全凉下来就装瓶子储存，不要透气。
葡萄籽的外壳比较难处理，剩下的交给咖啡机处理，炒熟的葡萄籽很像咖啡豆。
为了不影响其他人喝咖啡，我单独使用咖啡机的另外一套系统，别人用咖啡豆，我使用咖啡粉的功能吧。葡萄籽磨成粗颗粒的粉末，不能太细。
少磨一些，喝完再磨，都磨好放久了影响口味。葡萄籽也一样，少分离一些，少晒一些，少炒一些 ，保持新鲜。
葡萄籽玫瑰饮，就是杯子里面放好玫瑰花，等待咖啡机冲好的葡萄籽水泡上，有丰富的泡沫和葡萄油脂，等水温合适的时候调入蜂蜜就OK了。
有时候会脑子坏掉，咖啡机操作失误，产生一种新型饮料，一半咖啡一半葡萄籽，再加上玫瑰会让我感觉很奇怪，放了一些糖，还是很好喝的。不过我会尽量避免这样的失误。
这么有才华的事，估计只有我干得出来，如果没有咖啡机，或许我会选择压滤壶。不管怎样，我相信看得见的食品，但愿葡萄籽的抗氧化作用明显一些。 |
